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釜上げしらす300g冷凍(静岡産釜揚げ茹でシラス)の紹介 「しらす」はカタクチいわしの稚魚です。静岡では様々な形に加工して食べやすくしています。 「釜上げ」 は新鮮な生しらすを大釜でさっと茹でたものです。しらすやちりめん、生カキ・たこわさび、 いか黄金・帆立甘露煮・いかあられ・黄金のしいか等々購入。 しらすは干し加減で呼び名が違います。 釜揚しらす :釜ゆでされただけの物 香りが良く、塩加減が絶妙!釜から取り出した未乾燥品を『釜揚げシラス』と呼び、冷凍して出荷する。 例文帳に追加 The fish just being cooked and not dried are called "Kamaage shirasu" (straightfromthepot young sardine which is freshly boiled) and will be frozen and shipped Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス しらすのおすすめの食べ方とは 生 釜揚げのレシピを3種類ずつ紹介 とれたてねっと 釜 揚げ しらす 食べ 方